Site internet pour restaurant

Comment vos clients choisissent un restaurant

Le choix d'un restaurant se fait de plus en plus sur un écran, et souvent au dernier moment : dans la rue à 12 h 15, dans une ville inconnue un soir de déplacement, ou la veille d'un anniversaire. Le client tape « restaurant » et le nom de la ville, « italien près de moi », « restaurant terrasse », et regarde la carte.

Il compare peu et vite. Dans l'enquête 2026 de BrightLocal sur la recherche locale, menée auprès de 1 227 consommateurs américains, 72 % regardent trois établissements ou moins avant de choisir, et 28 % se décident en moins de cinq minutes. Ce qu'il cherche tient en quatre questions : qu'est-ce qu'on mange, combien ça coûte, est-ce ouvert maintenant, est-ce qu'il reste de la place.

Ce que votre site doit montrer

Le menu, lisible sur un téléphone

C'est la page la plus consultée d'un site de restaurant. Elle doit s'afficher en texte, lisible sans zoomer, avec les prix. Un menu en photo ou en fichier PDF se lit mal sur un petit écran, se met difficilement à jour et n'est pas compris par Google comme du texte. Si votre carte change chaque semaine, prévoyez de pouvoir la modifier vous-même en cinq minutes.

La réservation

Un bouton « Réserver » visible sur chaque page, qui mène à un créneau en deux gestes. Vous pouvez brancher un module de plateforme de réservation, ou intégrer la réservation à votre propre site. La plateforme apporte de la visibilité, mais vous suivez ses conditions et elle garde une partie de la relation avec vos clients. Les deux se défendent ; l'important est que le client puisse réserver sans appeler pendant votre coup de feu.

Les informations pratiques

Horaires exacts, jours de fermeture, fermetures exceptionnelles, adresse, accès, stationnement, terrasse, accessibilité, chiens acceptés ou non. Des horaires faux coûtent plus cher qu'une absence d'horaires : un client trouvé porte close ne revient pas.

Les photos

De vrais plats, la vraie salle, la vraie terrasse. Elles valent plus qu'un long texte, à condition d'être les vôtres.

Ce qui vous distingue

Privatisation, groupes, menus d'entreprise, plats à emporter, traiteur : chacune de ces offres mérite sa propre page, parce qu'elle répond à une recherche précise.

Ce que la réglementation impose, et ce que votre site peut reprendre

Les allergènes

Le règlement européen dit INCO impose d'informer le consommateur de la présence d'allergènes. Pour les produits non préemballés, ce qui est le cas des plats servis au restaurant, le décret du 17 avril 2015 précise que cette information se fait obligatoirement par écrit, à proximité du produit, de façon qu'il n'existe aucun doute pour le consommateur, comme le rappelle la fiche de la DGCCRF sur Santé.fr.

Le texte vise le lieu de vente. Mais si vous publiez votre carte en ligne, y indiquer les allergènes de chaque plat rend service aux clients allergiques, qui choisissent souvent leur restaurant à l'avance, et vous évite de répéter l'information au téléphone.

L'origine des viandes

L'origine de la viande bovine servie au restaurant doit être indiquée au client. Le décret du 13 février 2025 a étendu cette obligation aux viandes porcines, ovines et de volailles, annonce le ministère de l'Économie. Vous devez indiquer le pays d'origine quand l'animal est né, a été élevé et abattu dans le même pays, ou sinon les mentions « né », « élevé » et « abattu » suivies des pays concernés.

Reprendre ces mentions sur votre carte en ligne est la suite logique, et si vous servez de la viande française, c'est un argument que vous avez intérêt à montrer.

Le secteur en chiffres

D'après la fiche sectorielle de l'INSEE publiée en mars 2024, la France comptait 171 356 entreprises de restaurants et de restauration mobile en 2021. La période est difficile : selon l'observatoire économique de l'UMIH, construit avec les données des experts-comptables sur 23 937 entreprises, le chiffre d'affaires moyen de la restauration traditionnelle a reculé de 6,5 % au deuxième trimestre 2026 par rapport au même trimestre de 2025.

Quand la fréquentation baisse, chaque table compte, et une partie de ces tables se gagne avant même que le client ne passe devant votre vitrine.

Le site, la fiche Google et les avis

Pour un restaurant, la fiche d'établissement Google pèse très lourd : c'est elle qui s'affiche sur la carte. Google explique que le classement local dépend de la pertinence, de la distance et de la proéminence, qui tient notamment au nombre de sites qui renvoient vers vous et au nombre d'avis reçus. Votre site complète la fiche : le menu détaillé, la réservation, les offres de groupe, tout ce qu'une fiche ne montre pas bien.

Les avis se demandent à table, au moment où le client est content. Un QR code posé sur chaque table ou glissé avec l'addition rend la chose naturelle : notre générateur de QR code pour avis Google le crée avec une affichette prête à imprimer. Le guide obtenir plus d'avis Google donne la méthode, et répondre à un avis négatif vous aide quand un service s'est mal passé.

Ce que le simulateur vous dit

Le simulateur de cette page part de 25 recherches par mois pour 1 000 habitants, de 5 % de visiteurs qui réservent ou viennent, de 60 € par table et de deux visites par an. Ces valeurs sont des hypothèses de départ prudentes, pas des mesures : remplacez-les par l'addition moyenne d'une de vos tables. Le simulateur de rentabilité détaille le calcul.

Ce que nous proposons aux restaurateurs

Nous construisons des sites sur mesure pour les restaurants : carte en texte que vous modifiez vous-même depuis votre téléphone, allergènes et origines affichés plat par plat, réservation branchée sur votre outil ou intégrée au site, pages pour la privatisation et les groupes, photos qui chargent vite même en 4G. Le site vous appartient, et nous mesurons sa vitesse à la livraison.

Si vous servez surtout une clientèle d'habitués et de passage, une fiche Google parfaitement tenue, avec photos et horaires à jour, peut suffire, et nous vous le dirons. Si vous voulez remplir les services creux, développer les groupes ou la vente à emporter, parlons-en : nous répondons en une heure au plus.